民以食为天。中国是一个人口大国,同时也是饮食大国。习近平总书记深刻指出:“现在讲粮食安全,实际上是食物安全。老百姓的食物需求更加多样化了,这就要求我们转变观念,树立大农业观、大食物观,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白,全方位多途径开发食物资源。”延伸了传统的粮食边界,丰富了国人的餐桌,纾解了主粮的压力,推动传统粮食安全向食物安全转变——大食物观的树立,不仅仅让中国人的饭碗牢牢端在自己手中,也让我们从中体会到美好生活幸福滋味。