中新社温哥华5月23日电 (记者 余瑞冬)伴随华侨华人在海外开枝散叶,中餐出海已有约200年历程。中餐今后在海外的传扬发展中如何提质升级?在加拿大温哥华举行的第九届中国烹饪世界大赛期间,多位业界人士向同行和媒体分享了各自的观点。